滋賀支部 7月例会
- 事務局長
令和6年7月9日(火)18:00から、藏尾ポークしゃぶしゃぶ直営店にて、納涼例会を開催しました。講師及び勉強会は無しにて、会員同士の親睦を図る例会でした。参加者は18名でした。藏尾ポークとは、別名「バームクーヘン豚」と呼ばれ、バームクーヘンを飼料に配合していることからそう呼ばれている豚です。近江と言えば近江牛ですが、この藏尾ポークもブランド化して売り込み中との事でした。地元の草津住民の人も知らなくてこんな店があるのかと驚かれていました。開店して三年目ですが、完全予約制の全個室ですし大々的には広告を出していないからかもしれません。この様に特別感を出した戦略を展開していると思いました。料理については、肉自体は非常においしかったです。また、しゃぶしゃぶの鍋には真鍮製の物を使い、食器は信楽焼き、各テーブルには給仕さんが付いて食べ方の説明をしていただきました。皆さん満足していただいたと思います。宴会中は、モラロジーの事よりも、普段の仕事の事や家族の事、景気の話などをして終始和やかな雰囲気で開催することが出来ました。やはり、飲んでしゃべる事で親睦が深まり、相手成りを知ることが出来ると思いました。